白酒營(yíng)(yíng)銷(xiāo)(xiāo)專(zhuān)(zhuān)家肖竹青接受中國(guó)經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)記者采訪(fǎng)。中國(guó)經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)記者王蒙 攝

　　中國(guó)經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)成都3月31日訊（記者韓肖）第90屆糖酒會(huì)(huì )期間，白酒行業(yè)(yè)資深營(yíng)(yíng)銷(xiāo)(xiāo)專(zhuān)(zhuān)家肖竹青做客中國(guó)經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)訪(fǎng)談間。對(duì)于目前行業(yè)(yè)發(fā)(fā)展，肖竹青認(rèn)為，酒企銷(xiāo)(xiāo)售渠道轉(zhuǎn)型已不可避免，依靠體驗(yàn)營(yíng)(yíng)銷(xiāo)(xiāo)的模式，把喝酒大戶(hù)(hù)變成賣(mài)(mài)酒大戶(hù)(hù)才是未來(lái)(lái)企業(yè)(yè)發(fā)(fā)展的核心。 

　　肖竹青對(duì)中國(guó)經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)記者表示，商業(yè)(yè)的本質(zhì)(zhì)是需求，受限制“三公”消費(fèi)的影響，整個(gè)(gè)白酒行業(yè)(yè)尤其是中高端產(chǎn)(chǎn)品都感受到了“寒意”。 

　　在此背景下，許多酒企都在轉(zhuǎn)型。越來(lái)(lái)越多的“腰部”產(chǎn)(chǎn)品，小酒產(chǎn)(chǎn)品進(jìn)(jìn)入了市場(chǎng)(chǎng)?！?/span>我去參觀(guān)過(guò)(guò)西風(fēng)(fēng)古酒的小酒，一天訂貨額達(dá)到2000多萬(wàn)(wàn)”，肖竹青認(rèn)為，消費(fèi)者是用鈔票在投票，因?yàn)榇蠹叶?/span>希望能夠買(mǎi)(mǎi)到物美價(jià)(jià)廉的產(chǎn)(chǎn)品。 

　　除了產(chǎn)(chǎn)品結(jié)構(gòu)，肖竹青認(rèn)為，企業(yè)(yè)的渠道結(jié)構(gòu)也在發(fā)(fā)生改變。他表示，以前所有的酒廠(chǎng)都在關(guān)(guān)注渠道的大經(jīng)(jīng)銷(xiāo)(xiāo)商。茅臺(tái)和五糧液的經(jīng)(jīng)銷(xiāo)(xiāo)商大會(huì)(huì )，則成為了行業(yè)(yè)的重大事件。而如今的市場(chǎng)(chǎng)情況下，這些超級(jí)大經(jīng)(jīng)銷(xiāo)(xiāo)商已經(jīng)(jīng)失去了原有價(jià)(jià)值。 

　　對(duì)于新的營(yíng)(yíng)銷(xiāo)(xiāo)模式，西風(fēng)(fēng)公司提出了一個(gè)(gè)口號(hào)，把喝酒大戶(hù)(hù)變成賣(mài)(mài)酒大戶(hù)(hù)?！熬褪親屌�發(fā)(fā)商和團(tuán)購(gòu)商成為代理商，給他們出廠(chǎng)價(jià)(jià)，降低了喝酒大戶(hù)(hù)的送禮成本和喝酒成本?！斃ぶ袂啾硎?，越過(guò)(guò)渠道直接賣(mài)(mài)酒給消費(fèi)者，將是未來(lái)(lái)渠道轉(zhuǎn)型的一個(gè)(gè)很顯著(zhù)的特征。 

　　此外，肖竹青認(rèn)為，企業(yè)(yè)應(yīng)該注重體驗(yàn)式營(yíng)(yíng)銷(xiāo)(xiāo)。以國(guó)典鳳香為例，2013年，通過(guò)(guò)組織邀請(qǐng)EMBA畢業(yè)(yè)生同學(xué)(xué)會(huì)(huì )、企業(yè)(yè)家考察團(tuán)、各地商會(huì)(huì )的會(huì)(huì )長(zhǎng)(cháng)或秘書(shū)(shū)長(zhǎng)(cháng)等開(kāi)(kāi)展“陜西西鳳生態(tài)(tài)工業(yè)(yè)之旅”，游酒廠(chǎng)以及開(kāi)(kāi)展酒廠(chǎng)參觀(guān)和工藝體驗(yàn)，深入了解西鳳酒以及西鳳文化?！愛(ài)斶@些人看到西風(fēng)(fēng)酒廠(chǎng)完整的生產(chǎn)(chǎn)記錄和完整的儲(chǔ)存記錄后，都表現(xiàn)的非常震撼。因?yàn)橄�費(fèi)者知道一個(gè)(gè)道理，好酒源于老酒”，肖竹青對(duì)中國(guó)經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)記者表示。