我國新修訂的食品安全法預計今年年內(nèi)正式出臺，3月8日，由中國科學(xué)技術(shù)(shù)學(xué)會(huì )和中國經(jīng)(jīng)濟網(wǎng)(wǎng)主辦的“兩會(huì )議食廳”會(huì )議上，有關(guān)(guān)政府官員透露該消息，并表示在食品安全方面，今年將加大推行食品可追溯制度以及質(zhì)(zhì)量安全授權(quán)人制度。

　　國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)管一司副司長(cháng)陳傳意介紹，我國去年啟動(dòng)了食品安全法的修訂，在廣泛征求社會(huì )各界意見(jiàn)、借鑒國內(nèi)外經(jīng)(jīng)驗的基礎上形成了修訂草案，去年10月報送國務(wù)院審議?！澳殼皣鴦?wù)院法制辦已討論通過(guò)，正在提交國務(wù)院常務(wù)會(huì )議審議”，陳傳意表示，這部法律今年有望出臺。

　　這部法律加大了對有關(guān)(guān)食品生產(chǎn)(chǎn)經(jīng)(jīng)營(yíng)者的懲罰力度，也增加了對食品安全監(jiān)管者的法律責任。

　　陳傳意還表示，今年食藥總局將建立產(chǎn)(chǎn)品可追溯制度，要讓所有的企業(yè)(yè)都建立可追溯體系，就是說(shuō)，如果發(fā)(fā)生了食品安全問(wèn)題，要能找得到主。據(jù)透露，將首先在嬰幼兒配方乳粉、乳制品、肉制品、酒類(lèi)（主要是白酒）推行該制度，然后在全國逐步推開(kāi)。

　　此外，今年還將推行食品質(zhì)(zhì)量安全授權(quán)人制度。陳傳意告訴記者，在企業(yè)(yè)特別是大企業(yè)(yè)，要委托企業(yè)(yè)高管里的一個(gè)專(zhuān)人，這個(gè)人就是“質(zhì)(zhì)量安全受托人”，此人要對公司原輔料的進(jìn)廠(chǎng)、索證索票、檢驗、記錄等層層把關(guān)(guān)簽字；在生產(chǎn)(chǎn)加工環(huán)(huán)節(jié)、出廠(chǎng)檢驗、最后銷(xiāo)售流向等每一個(gè)環(huán)(huán)節(jié)，也需要這個(gè)專(zhuān)人把關(guān)(guān)簽字放行。

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　　白酒塑化劑評估值竟成“密件”

　　會(huì )上再次提到了不久前被曝光的酒鬼酒以及紅花郎酒塑化劑超標的問(wèn)題。

　　國家食藥總局上周末在其官網(wǎng)(wǎng)上發(fā)(fā)布信息，湖南、四川藥監(jiān)局方面為酒鬼酒和紅花郎酒“正名”，稱(chēng)2013年和2014年2月的風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果顯示，未發(fā)(fā)現(xiàn)相關(guān)(guān)產(chǎn)(chǎn)品塑化劑指標超過(guò)原衛(wèi)生部臨時(shí)管理限量值和國家衛(wèi)計委最新制定的風(fēng)險評估值。

　　那么媒體送檢的產(chǎn)(chǎn)品為何出現(xiàn)超標數(shù)倍的情況？記者了解到，這一關(guān)(guān)乎民生食品安全的評估值竟然是以“密件”形式發(fā)(fā)到相關(guān)(guān)監(jiān)管部門(mén)，而衛(wèi)計委方面此前接受記者采訪(fǎng)時(shí)也只是含糊表示“沒(méi)有公開(kāi)”。

　　正宗大興西瓜賣(mài)不到北京市區(qū)

　　作為有眾多兩會(huì )代表、委員參與的半封閉會(huì )議，輪到人大代表、北京大興龐各莊西甜瓜產(chǎn)(chǎn)銷(xiāo)合作社社長(cháng)馮樂(lè )平講話(huà)時(shí)，其表示：“正宗的大興西瓜是賣(mài)不到市區(qū)的?！癟T樂(lè )平說(shuō)，目前大興的西瓜基地不到兩萬(wàn)畝，內(nèi)部完全可控不用化肥，主要面向中高端客戶(hù)，采用預前銷(xiāo)售模式?！斑B超市我們都很少供應?！癟T樂(lè )平表示，正因如此，要想吃真正的大興西瓜，還得上基地購買(mǎi)。