國家安全生產(chǎn)(chǎn)監(jiān)督管理總局日前公布了《食品生產(chǎn)(chǎn)企業(yè)(yè)安全生產(chǎn)(chǎn)監(jiān)督管理暫行規(guī)定》，對食品生產(chǎn)(chǎn)企業(yè)(yè)安全生產(chǎn)(chǎn)的基本要求、作業(yè)(yè)過(guò)程的安全管理、政府部門(mén)的監(jiān)督管理和法律責(zé)任等進(jìn)(jìn)行了細(xì)化、量化，明確了食品生產(chǎn)(chǎn)企業(yè)(yè)安全生產(chǎn)(chǎn)應(yīng)當(dāng)遵循的基本要求和政府部門(mén)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的監(jiān)管職責(zé)。

　　這是記者29日從安全監(jiān)管總局了解到的。

　　暫行規(guī)定指出，食品生產(chǎn)(chǎn)企業(yè)(yè)是安全生產(chǎn)(chǎn)的責(zé)任主體，其主要負(fù)責(zé)人對本企業(yè)(yè)的安全生產(chǎn)(chǎn)工作全面負(fù)責(zé)，分管安全生產(chǎn)(chǎn)工作的負(fù)責(zé)人和其他負(fù)責(zé)人對其職責(zé)范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)(chǎn)工作負(fù)責(zé)；要求從業(yè)(yè)人員超過(guò)300人的食品生產(chǎn)(chǎn)企業(yè)(yè)，應(yīng)當(dāng)設(shè)置安全生產(chǎn)(chǎn)管理機(jī)構(gòu)，配備3名以上專(zhuān)職安全生產(chǎn)(chǎn)管理人員，并至少配備1名注冊安全工程師。

　　暫行規(guī)定明確，食品生產(chǎn)(chǎn)企業(yè)(yè)違反相關(guān)(guān)條款規(guī)定，最高可罰款兩萬(wàn)；食品生產(chǎn)(chǎn)企業(yè)(yè)不具備法律、行政法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的安全生產(chǎn)(chǎn)條件，經(jīng)(jīng)停產(chǎn)(chǎn)整頓后仍不具備安全生產(chǎn)(chǎn)條件的，有關(guān)(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)提請本級人民政府依法予以關(guān)(guān)閉。

　　記者從安全監(jiān)管總局了解到，目前全國食品加工企業(yè)(yè)有40多萬(wàn)家，從業(yè)(yè)人員700余萬(wàn)人，存在門(mén)類(lèi)多、涉及面廣、單個(gè)企業(yè)(yè)規(guī)模普遍較小的問(wèn)題，加之企業(yè)(yè)安全管理水平較低，從業(yè)(yè)人員安全生產(chǎn)(chǎn)意識較差，違章作業(yè)(yè)導(dǎo)致的重特大生產(chǎn)(chǎn)安全事故仍時(shí)有發(fā)(fā)生。