中國(guó)經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)武漢10月10日訊　(記者 佟曉群)全國(guó)糖酒會(huì)(huì )是中國(guó)酒業(yè)(yè)發(fā)(fā)展的風(fēng)(fēng)向標(biāo),在10月8日舉行的“中國(guó)酒業(yè)(yè)的傳承與創(chuàng)(chuàng )新”論壇上,中國(guó)酒業(yè)(yè)協(xié)(xié)會(huì)(huì )理事長(zhǎng)(cháng)王延才直表示,在經(jīng)(jīng)歷了10年30%-50%的年利潤(rùn)增長(zhǎng)(cháng)后,白酒業(yè)(yè)將回歸理性。與此同時(shí)(shí),全國(guó)糖酒會(huì)(huì )期間舉辦的多場(chǎng)(chǎng)專(zhuān)業(yè)(yè)論壇同時(shí)(shí)傳遞出信號(hào):中國(guó)白酒已告別暴利時(shí)(shí)代,“親民”的大眾消費(fèi)將成主流?！?/p>

　　白酒告別暴利時(shí)(shí)代　

　　一年多前,一瓶53度飛天茅臺(tái)被炒到近3000元,甚至有人提出茅臺(tái)是“奢侈品”,只漲不跌。但今天,53度飛天茅臺(tái)已經(jīng)(jīng)跌至1000元?！?/p>

　　茅臺(tái)只是一個(gè)(gè)縮影。中國(guó)副食流通協(xié)(xié)會(huì)(huì )提供的數(shù)據(jù)顯示,今年上半年,我國(guó)白酒銷(xiāo)售收入2402.1億元,實(shí)(shí)現(xiàn)利潤(rùn)399.1億元,增速較去年同期分別下降18.2和54.5個(gè)(gè)百分點(diǎn)(diǎn)?！?/p>

　　“中國(guó)白酒已告別暴利時(shí)(shí)代?！痹諤薔茣?huì )期間舉行的“中國(guó)酒業(yè)(yè)的傳承與創(chuàng)(chuàng )新”論壇上,中國(guó)酒業(yè)(yè)協(xié)(xié)會(huì)(huì )理事長(zhǎng)(cháng)王延才表示,在經(jīng)(jīng)歷10年30%-50%的年利潤(rùn)增長(zhǎng)(cháng)后,白酒業(yè)(yè)將回歸理性?！?/p>

　　“中央政府‘限制三公消費(fèi)’、‘提倡厲行節(jié)約’等政策,是高端白酒行業(yè)(yè)普遍表現(xiàn)不景氣的重要外因。內(nèi)因根子在白酒業(yè)(yè)10年間的粗放發(fā)(fā)展?！閉搲��?茅臺(tái)酒廠(chǎng)名譽(yù)(yù)董事長(zhǎng)(cháng)季克良說(shuō)(shuō),中國(guó)白酒廠(chǎng)約2萬(wàn)(wàn)家,規(guī)模以上的只有1200家,其他多是10人以下的酒作坊?！?/p>

　　“與家電等行業(yè)(yè)從散亂走向品牌集中類(lèi)似,中國(guó)白酒業(yè)(yè)需要不斷重組創(chuàng)(chuàng )新?！敝袊?guó)人民大學(xué)(xué)經(jīng)(jīng)濟(jì)學(xué)(xué)教授李義平認(rèn)為,白酒行業(yè)(yè)或掀起兼并重組潮?！?/p>

　　白酒最佳投資機(jī)已至　

　　“行業(yè)(yè)的洗牌期往往就是企業(yè)(yè)的突破發(fā)(fā)展期?！弊T酒會(huì)(huì )期間舉行的中國(guó)酒類(lèi)及食品行業(yè)(yè)投融資峰會(huì)(huì )上,中國(guó)輕工企業(yè)(yè)投資發(fā)(fā)展協(xié)(xié)會(huì)(huì )秘書(shū)長(zhǎng)(cháng)赫然判斷:白酒業(yè)(yè)的冬天還有二三年,但對(duì)于投資者,行業(yè)(yè)最佳進(jìn)(jìn)入時(shí)(shí)機(jī)已經(jīng)(jīng)到來(lái)(lái)?！?/p>

　　“酒是剛需,市場(chǎng)(chǎng)依舊龐大?！痹頗顯憑萍瘓F(tuán)總裁趙路認(rèn)為,在更為開(kāi)(kāi)放、競(jìng)爭(zhēng)更激烈的市場(chǎng)(chǎng)里,廠(chǎng)家應(yīng)有針對(duì)性地做出調(diào)整,消費(fèi)者的喜好則是調(diào)整的核心方向?！?/p>

　　“白酒企業(yè)(yè)要調(diào)整心態(tài)(tài),瞄準(zhǔn)大眾消費(fèi)謀求長(zhǎng)(cháng)遠(yuǎn)發(fā)(fā)展?！蓖躚硬瘧硎?調(diào)查顯示,價(jià)(jià)格在200元以?xún)鵲木其N(xiāo)量最好,這是酒企發(fā)(fā)展的主攻方向。在此次糖酒會(huì)(huì )上,高端白酒已紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)中低檔市場(chǎng)(chǎng),五糧液甚至推出38元的新品?！?/p>

　　“應(yīng)該在行業(yè)(yè)細(xì)分上認(rèn)真琢磨,對(duì)保健酒等特色酒給予更多關(guān)(guān)注?！焙杖喚ㄗh,企業(yè)(yè)要跟上國(guó)家政策步伐,順勢(shì)而為,有很多國(guó)家專(zhuān)項(xiàng)資金都找不到出口,如企業(yè)(yè)能對(duì)癥下藥,可事半功倍?！?/p>

　　進(jìn)(jìn)口葡萄酒欲改“酒路子”　

　　進(jìn)(jìn)口葡萄酒也在降溫?！?/p>

　　在糖酒會(huì)(huì )期間舉行的進(jìn)(jìn)口食品經(jīng)(jīng)銷(xiāo)商論壇上,澳大利亞一家釀酒集團(tuán)中國(guó)區(qū)代表介紹,今年中秋,中國(guó)各地酒商的實(shí)(shí)際銷(xiāo)量相比去年下滑不少,尤其是禮品團(tuán)購(gòu)方面?！?/p>

　　據(jù)中國(guó)食品土畜進(jìn)(jìn)出口商會(huì)(huì )統(tǒng)計(jì),今年1—7月,中國(guó)葡萄酒進(jìn)(jìn)口總量為22.1萬(wàn)(wàn)千升,同比略降1%。這表明進(jìn)(jìn)口葡萄酒已結(jié)束高速增長(zhǎng)(cháng)的迅猛態(tài)(tài)勢(shì),大眾消費(fèi)正在成為引導(dǎo)行業(yè)(yè)的新趨勢(shì)?！?/p>

　　與會(huì)(huì )專(zhuān)家表示,目前市場(chǎng)(chǎng)上100至300元價(jià)(jià)位的葡萄酒銷(xiāo)量最好,價(jià)(jià)格幾千、上萬(wàn)(wàn)元的葡萄酒正在降溫。以法國(guó)名莊酒拉菲為例,一瓶1982年產(chǎn)(chǎn)的拉菲,在中國(guó)一度賣(mài)價(jià)(jià)超過(guò)(guò)8萬(wàn)(wàn)元。去年,受歐債危機(jī)和國(guó)家宏觀(guān)政策影響,拉菲價(jià)(jià)格開(kāi)(kāi)始回歸理性,春節(jié)后,在中國(guó)市場(chǎng)(chǎng)跌價(jià)(jià)35%?！絆敿?jí)葡萄酒泡沫破?一批中級(jí)酒莊或?qū)⒊蔀橄乱惠喪袌?chǎng)(chǎng)明星?！薄?/p>