中國經(jīng)(jīng)濟網(wǎng)(wǎng)北京6月17日訊 （記者 段丹峰）主題為“社會(huì )共治 同心攜手維護食品安全”的2013年全國食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式暨第五屆中國食品安全論壇17日上午在北京召開(kāi)。國家食品安全風(fēng)險評估中心主任助理李寧在下午進(jìn)行的“技術(shù)(shù)創(chuàng)(chuàng )新與食品安全”分論壇上表示，《食品安全法》的頒布使得社會(huì )各界對食品包裝材料安全性得到了普遍關(guān)(guān)注，因此要對其進(jìn)行嚴格審查和監(jiān)測，并通過(guò)標準、法規(guī)的完善和企業(yè)(yè)自律來(lái)實(shí)現(xiàn)安全保障。 >>>點(diǎn)擊進(jìn)入專(zhuān)題

　　李寧表示，2009年《食品安全法》頒布以前，社會(huì )各界對包裝材料的關(guān)(guān)注并不是很高，頒布之后，社會(huì )各界包括政府、企業(yè)(yè)和消費者都對食品包裝方面的一些要求有了比較高的關(guān)(guān)注，包裝材料直接關(guān)(guān)系到食品的安全，關(guān)(guān)系到生命安危。

　　“為了保障食品安全，首先要從各個(gè)方面進(jìn)行審查，包括質(zhì)(zhì)量標準、生產(chǎn)(chǎn)工藝、遷移實(shí)驗等”，李寧表示，《食品安全法》頒布之后對食品安全做了一些規(guī)范，同時(shí)相關(guān)(guān)部委也除了一些管理辦法，但是如果使用的包裝材料不在標準里面，那么就需要經(jīng)(jīng)過(guò)申報，批準之后才能使用，否則就是違規(guī)。

　　除了審查，還需要對各方面的包裝材料進(jìn)行監(jiān)測。李寧表示，去過(guò)監(jiān)測工作的重點(diǎn)是各種污染物，現(xiàn)在則加強了對包裝材料可能遷移到食品中的有害物質(zhì)(zhì)的監(jiān)測，并在此基礎(chǔ)上，進(jìn)行了相關(guān)(guān)方面的評估，因此，他認為，應(yīng)該從標準的完善、法規(guī)的完善、企業(yè)(yè)自律等方面去加強，保障食品安全。