據(jù)美國《世界日報》報道，當(dāng)?shù)厝A人聚居、加上自中國赴美產(chǎn)(chǎn)子孕婦絡(luò)(luò )繹不絕，洛杉磯坐月子相關(guān)(guān)產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)商機(jī)無(wú)限。月子中心以外，月子餐業(yè)(yè)者也如雨后春筍般冒出，無(wú)照業(yè)(yè)者遭檢舉、發(fā)(fā)生火災(zāi)等意外頻傳，影響全體月子餐業(yè)(yè)者名聲。但正派商家仍堅持良心做生意，希望消費者看見(jiàn)質(zhì)(zhì)量。

　　目前烹調(diào)并每日送餐到府的月子餐產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)，在華人聚居的南加州頗有商機(jī)，業(yè)(yè)者很多，質(zhì)(zhì)量卻良莠不齊。

　　中央廚房位于核桃市的一家月子餐，八年前開(kāi)始代理臺灣月子藥膳包，四年前成立中央廚房，開(kāi)始烹調(diào)外送月子膳食，已建立良好口碑。

　　而規(guī)模稍小、成立于三年前的另一家蒙特利公園市月子餐，標(biāo)榜由當(dāng)?shù)刂嗅t(yī)師和營(yíng)養(yǎng)師幫每一位訂餐產(chǎn)(chǎn)婦看診把脈，量身定做月子餐，也頗受好評。

　　這兩家月子餐業(yè)(yè)者的共同點(diǎn)是，自營(yíng)中央廚房并接受洛杉磯公共衛(wèi)生部門(mén)定期檢驗、按規(guī)定投保責(zé)任險、從廚師到司機(jī)都持有執(zhí)照，這些都是眾多“家庭經(jīng)(jīng)營(yíng)”的無(wú)照月子餐業(yè)(yè)者所欠缺。

　　正因如此，這兩家月子餐的收費較無(wú)照月子餐業(yè)(yè)者整整貴出約四分之一，30天的藥膳月子餐，一般收費2200元至2500元，一般無(wú)照業(yè)(yè)者收費約1500元至1800元不等。

　　“沒(méi)辦法，我們的成本就是在那里，跑不掉?！痹倫硬拓?fù)責(zé)人Nicole黃說(shuō)明，“投保責(zé)任險、用有執(zhí)照的廚師與司機(jī)、而且我們有合法納稅！”

　　主持月子餐的中醫(yī)師杜丞蕓表示，無(wú)照業(yè)(yè)者搶食市場(chǎng)大餅，的確影響有照業(yè)(yè)者，“有些媽媽可能覺(jué)得自己還年輕，身體也沒(méi)有什么問(wèn)題，就會(huì )以?xún)r(jià)錢(qián)做考慮，我們在價(jià)錢(qián)上是很合理，但無(wú)法與無(wú)照業(yè)(yè)者競爭?！?/P>

　　Nicole黃笑稱(chēng)，“而且黑心業(yè)(yè)者被踢爆多了，消費者會(huì )以為我們這些做月子餐的都是一路貨?！閉J為不肖業(yè)(yè)者損壞全體業(yè)(yè)者名聲。杜丞蕓也說(shuō)，“我們都要花很多時(shí)間向客人解釋?！?/P>

　　盡管如此，Nicole黃和杜丞蕓都還是良心做生意，堅持不讓劣幣逐良幣。 (曾多聞)

（責(zé)任編輯：韓肖）