工業(yè)(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)(yè)司食品處處長(cháng)郭翔 望月/攝　 

　　中國經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)北京3月11日訊（記者王城）3月9日，兩會(huì)(huì )期間，經(jīng)(jīng)濟(jì)日報(bào)主辦，中國經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)、中國食品科學(xué)(xué)技術(shù)(shù)學(xué)(xué)會(huì)(huì )聯(lián)(lián)合承辦了第二屆“兩會(huì)(huì )議食廳”暨2013年代表委員食品安全懇談會(huì)(huì )。工業(yè)(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)(yè)司食品處處長(cháng)郭翔表示，去年以來(lái)，按照國務(wù)(wù)院和國務(wù)(wù)院食品安全委員會(huì)(huì )辦公室工作部署，按照部黨組要求，始終把保障食品安全作為一項(xiàng)重要基礎(chǔ)工作，突出規(guī)劃指導(dǎo)行業(yè)(yè)發(fā)(fā)展，著(zhù)力推動(dòng)(dòng)企業(yè)(yè)誠信建設(shè)，夯實(shí)(shí)產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)發(fā)(fā)展基礎(chǔ)，提升食品安全保障水平。2013年將繼續(xù)圍繞“以安全為先促發(fā)(fā)展”，督促企業(yè)(yè)改進(jìn)(jìn)和加強(qiáng)管理，加快推進(jìn)(jìn)食品企業(yè)(yè)誠信體系建設(shè)工作?！?/P>

　　郭翔表示，“代表、委員、專(zhuān)家們的發(fā)(fā)言，對食品安全和保障食品安全做了很好的解釋?zhuān)�并提畴h撕芎玫慕ㄗh，對今后的工作具有重要的指導(dǎo)和幫助?！薄?/P>

　　針對食品安全，作為食品工業(yè)(yè)行業(yè)(yè)管理部門(mén)，2013年將重點(diǎn)(diǎn)抓好四方面的工作。首先是加強(qiáng)和改善食品工業(yè)(yè)行業(yè)(yè)管理，從優(yōu)(yōu)化產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)結(jié)構(gòu)、執(zhí)行產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)政策、促進(jìn)(jìn)企業(yè)(yè)技術(shù)(shù)改造、加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、提升食品安全保障能力、健全企業(yè)(yè)管理制度等方面入手，不斷提升整個(gè)(gè)行業(yè)(yè)水平。第二，是全面推進(jìn)(jìn)誠信體系建設(shè)工作，從2009年開(kāi)始，工信部已經(jīng)(jīng)牽頭做了大量誠信體系建設(shè)工作，今年將進(jìn)(jìn)一步加強(qiáng)工作督促指導(dǎo)和人員培訓(xùn)，重點(diǎn)(diǎn)推進(jìn)(jìn)乳制品和肉制品等誠信管理體系建設(shè)，進(jìn)(jìn)一步完善評(píng)價(jià)(jià)工作規(guī)則，配合有關(guān)(guān)部門(mén)建立“黑名單”制度。第三是，配合監(jiān)管部門(mén)積極開(kāi)展打擊違法添加和濫用食品添加劑等食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，做好食品安全事件的處置。第四是，加強(qiáng)食品安全工作教育。將繼續(xù)在食品行業(yè)(yè)開(kāi)展“講誠信、保質(zhì)(zhì)量、樹(shù)新風(fēng)(fēng)”的活動(dòng)(dòng)，牢固樹(shù)立“企業(yè)(yè)誠實(shí)(shí)守信、產(chǎn)(chǎn)品質(zhì)(zhì)量第一，生產(chǎn)(chǎn)者對消費(fèi)者負(fù)責(zé)”的行業(yè)(yè)新風(fēng)(fēng)。同時(shí)(shí)，還將廣泛普及食品安全法律法規(guī)和科學(xué)(xué)知識(shí)，提高社會(huì)(huì )公眾食品安全意識(shí)、認(rèn)知水平和應(yīng)對風(fēng)(fēng)險(xiǎn)能力，加強(qiáng)食品從業(yè)(yè)人員職業(yè)(yè)道德教育和專(zhuān)業(yè)(yè)知識(shí)培訓(xùn)，另外，還要充分發(fā)(fā)揮行業(yè)(yè)自律作用，與行業(yè)(yè)協(xié)(xié)會(huì)(huì )組織實(shí)(shí)施行業(yè)(yè)職業(yè)(yè)道德準(zhǔn)則，包括完善一些自律管理機(jī)制?！薄?/P>

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（責(zé)任編輯：韓肖）