中國經(jīng)(jīng)濟網(wǎng)(wǎng)北京12月12日綜合報道（記者韓肖）從酒鬼酒到茅臺，蔓延了一個(gè)月的塑化劑風(fēng)(fēng)波對白酒行業(yè)(yè)產(chǎn)(chǎn)生極大影響，并已引起有關(guān)(guān)部門(mén)的高度重視。業(yè)(yè)內(nèi)人士對此表示，由于國內(nèi)缺乏相關(guān)(guān)的檢測和標準限定，目前只能參照國外相關(guān)(guān)食品標準對塑化劑指標的規(guī)定，希望衛(wèi)生部門(mén)盡快制定出臺白酒塑化劑含量相關(guān)(guān)標準值。 

　　“酒鬼”酒塑化劑陰霾還未散去 

　　11月29日網(wǎng)(wǎng)友“水晶皇”在博客上稱(chēng)，已將一瓶在香港購買(mǎi)的53度飛天茅臺送檢，并稱(chēng)7個(gè)工作日結(jié)果出爐。茅臺公司１２月７日首度公告回應(yīng)稱(chēng)，經(jīng)(jīng)自查及機構(gòu)檢測，茅臺“出廠(chǎng)產(chǎn)(chǎn)品塑化劑指標均符合國家相關(guān)(guān)監(jiān)管部門(mén)限量要求”。 

　　“水晶皇”１２月９日在博客上稱(chēng)，其收到的檢測報告顯示，送檢茅臺酒里被檢驗出含有塑化劑ＤＥＨＰ，殘留量為３．３ｍｇ／Ｌ，“超標１２０％”。 

　　對此，貴州茅臺１０日停牌一天，并在１１日再度公告稱(chēng)其產(chǎn)(chǎn)品塑化劑符合相關(guān)(guān)要求，并同時(shí)附上了來(lái)自國家、地方和第三方檢測機構(gòu)對其產(chǎn)(chǎn)品的檢測報告。 

　　10日停牌的貴州茅臺11日復(fù)牌，開(kāi)盤(pán)報198.5元，低開(kāi)0.15%，開(kāi)盤(pán)后維持震蕩。截至收盤(pán)，貴州茅臺報202.31元，漲1.77%。 

　　亟待出臺相關(guān)(guān)檢測和標準限定 

　　深陷塑化劑超標質(zhì)(zhì)疑的白酒行業(yè)(yè)已引起有關(guān)(guān)主管部門(mén)的關(guān)(guān)注。據(jù)悉，11日上午，國家質(zhì)(zhì)檢總局已召集國內(nèi)龍頭企業(yè)(yè)董事長(cháng)級別會(huì )議，要求企業(yè)(yè)匯報針對預(yù)防塑化劑滲入所采取的措施。 

　　據(jù)了解，目前我國針對白酒塑化劑含量限定尚無(wú)行業(yè)(yè)標準，企業(yè)(yè)確定是否超標的參照標準為2011年6月衛(wèi)生部簽發(fā)(fā)的551號文件《衛(wèi)生部辦公廳官員通報食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)(zhì)最大殘留量的函》規(guī)定的最大殘留量。 

　　對此，中國酒業(yè)(yè)協(xié)(xié)會(huì )相關(guān)(guān)負責(zé)人對中國經(jīng)(jīng)濟網(wǎng)(wǎng)記者表示，去年5月我國臺灣檢出食品殘留塑化劑成分后，中國酒業(yè)(yè)協(xié)(xié)會(huì )即對全國白酒產(chǎn)(chǎn)品塑化劑殘留含量做了大量調(diào)研和查證工作，還與國家質(zhì)(zhì)檢總局聯(lián)(lián)合開(kāi)展了白酒產(chǎn)(chǎn)品塑化劑殘留檢測，發(fā)(fā)現(xiàn)質(zhì)(zhì)量不過(guò)關(guān)(guān)的塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管等會(huì )導(dǎo)致白酒產(chǎn)(chǎn)品含有塑化劑。 

　　就目前白酒行業(yè)(yè)在塑化劑控制方面是否有相應(yīng)措施這一問(wèn)題，上述中酒協(xié)(xié)負責(zé)人表示，從去年下半年開(kāi)始，我國規(guī)模以上白酒企業(yè)(yè)已將塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管等更換為不銹鋼材質(zhì)(zhì)產(chǎn)(chǎn)品。 

　　該負責(zé)人同時(shí)表示，由于塑化劑是近一年多才被發(fā)(fā)現(xiàn)的，國內(nèi)缺乏相關(guān)(guān)的檢測和標準限定，目前只能參照國外相關(guān)(guān)食品標準對塑化劑指標的規(guī)定。他特別呼吁，希望衛(wèi)生部門(mén)盡快制定出臺白酒塑化劑含量相關(guān)(guān)標準值，因為白酒與一般食品在自身成分、平均攝入量等方面存在很多差異，以一般食品標準衡量白酒中塑化劑是否超標，是不科學(xué)(xué)的。 

（責(zé)任編輯：佟曉群）