中國經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)北京6月16日訊 (記者佟曉群) 6月16日，是全國食品安全宣傳周.中國科協(xié)(xié)主題活動(dòng)(dòng)日，作為活動(dòng)(dòng)日的重要內(nèi)容之一，“科學(xué)(xué)認(rèn)知食品安全.科學(xué)(xué)家與媒體面對(duì)面第16期活動(dòng)(dòng)”在北京中國科技館如期舉行。 

　　中國工程院院士、中國食品科學(xué)(xué)技術(shù)(shù)學(xué)(xué)會(huì)(huì )副理事長(cháng)、北京工商大學(xué)(xué)副校長(cháng)孫寶國，中國食品科學(xué)(xué)技術(shù)(shù)學(xué)(xué)會(huì)(huì )副理事長(cháng)、中國農(nóng)業(yè)(yè)大學(xué)(xué)食品科學(xué)(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)(xué)院院長(cháng)羅云波，中國食品科學(xué)(xué)技術(shù)(shù)學(xué)(xué)會(huì)(huì )副理事長(cháng)、中國疾病預(yù)防控制中心原食品安全首席專(zhuān)家、IUFoST國際食品安全專(zhuān)家委員會(huì)(huì )共同主席、國家食品安全風(fēng)(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心研究員劉秀梅與近30家主流媒體記者展開(kāi)面對(duì)面交流，在平等活潑、輕松自然的氛圍下，發(fā)(fā)出科學(xué)(xué)共同體的聲音。 

　　與會(huì)(huì )專(zhuān)家和媒體一致認(rèn)為，目前，由于公眾對(duì)食品安全知識(shí)欠缺，面對(duì)不斷發(fā)(fā)生的食品安全事件，產(chǎn)(chǎn)生了不必要的焦慮和擔(dān)憂(yōu)。食品安全科普宣傳的重要性進(jìn)(jìn)一步凸顯，食品安全需要科學(xué)(xué)普及，需要進(jìn)(jìn)行規(guī)范、引導(dǎo)和指導(dǎo)。 

　　羅云波表示，科普宣傳離不開(kāi)媒體，有了媒體這個(gè)(gè)橋梁和紐帶，消費(fèi)者和公眾才能知道并了解科學(xué)(xué)知識(shí)和科普知識(shí)。媒體在科普宣傳方面具有舉足輕重的作用，應(yīng)該說(shuō)是至關(guān)(guān)重要的作用?！艾F(xiàn)在媒體非常發(fā)(fā)達(dá)，在傳播食品安全知識(shí)、曝光食品安全事件中起到了非常重要的作用。試想，如果沒(méi)有媒體來(lái)揭露食品安全事件，今天的食品安全可能也得不到政府和社會(huì)(huì )的高度重視，媒體在這其中扮演了很重要的角色?！繃_云波說(shuō)。 

　　劉秀梅表示，在提高食品安全管理水平方面，媒體這幾年做了很大的貢獻(xiàn)，起了很好的推動(dòng)(dòng)作用。但任何事情都有風(fēng)(fēng)險(xiǎn)，在食品安全方面，政府面臨著(zhù)風(fēng)(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)(yè)面臨著(zhù)風(fēng)(fēng)險(xiǎn)，媒體人也有風(fēng)(fēng)險(xiǎn)。 

　　如何最大程度降低媒體人的風(fēng)(fēng)險(xiǎn)，劉秀梅給出的建議是：媒體人要“廣交朋友”。一是和非政府組織比如相關(guān)(guān)行業(yè)(yè)協(xié)(xié)會(huì)(huì )交朋友；二是和政府交朋友，建立與政府部門(mén)的溝通機(jī)制，能夠第一時(shí)(shí)間獲得政府的正確聲音；三是和專(zhuān)家交朋友，建立食品安全領(lǐng)(lǐng)域的專(zhuān)家數(shù)據(jù)庫。

（責(zé)任編輯：韓肖）