蒙牛乳業(yè)(yè)（北京）有限責(zé)任公司（記者 朱津津 攝）

　　中國經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)北京6月15日訊（記者 朱津津 王城）6月14日，由工業(yè)(yè)和信息化部主辦的全國食品工業(yè)(yè)“十二五”發(fā)(fā)展交流會(huì)(huì )在北京召開(kāi)。工信部黨組書(shū)記、部長(cháng)苗圩在會(huì)(huì )上發(fā)(fā)言稱(chēng)，將從促進(jìn)(jìn)行業(yè)(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、落實(shí)(shí)企業(yè)(yè)主體責(zé)任、保障食品質(zhì)(zhì)量安全、推進(jìn)(jìn)誠信建設(shè)、提高信息化管理等五方面，堅(jiān)定不移地推動(dòng)(dòng)食品工業(yè)(yè)走新型工業(yè)(yè)化道路。當(dāng)天下午，150余名企業(yè)(yè)代表和媒體記者參觀(guān)了中國乳業(yè)(yè)龍頭企業(yè)(yè)——蒙牛乳業(yè)(yè)的北京工廠(chǎng)。

蒙牛乳業(yè)(yè)北京工廠(chǎng)中央電腦控制室（記者 朱津津 攝）

預(yù)處理車(chē)間（記者 朱津津 攝）

　　在蒙牛乳業(yè)(yè)北京工廠(chǎng)里，透過(guò)全封閉的玻璃墻，記者看到了龐大但運(yùn)轉(zhuǎn)有序的智能化乳品生產(chǎn)(chǎn)線(xiàn)，機(jī)械化科技給參觀(guān)者帶來(lái)震撼。全智能化的中央控制室相當(dāng)于人的大腦，一絲不茍地操控并監(jiān)視著(zhù)乳制品生產(chǎn)(chǎn)的各個(gè)(gè)環(huán)(huán)節(jié)。寬敞的原奶接收車(chē)間、干凈清潔的預(yù)處理車(chē)間、自動(dòng)(dòng)化的罐裝車(chē)間和包裝間……在場(chǎng)(chǎng)的參觀(guān)者親眼見(jiàn)證了蒙牛生產(chǎn)(chǎn)放心奶的每一道工序以及每一個(gè)(gè)環(huán)(huán)節(jié)。

包裝車(chē)間（記者 朱津津 攝）

包裝車(chē)間（記者 朱津津 攝）

實(shí)(shí)驗(yàn)室（記者 朱津津 攝）

　　據(jù)了解，蒙牛乳業(yè)(yè)北京有限責(zé)任公司建立于2002年，現(xiàn)擁有生產(chǎn)(chǎn)線(xiàn)30條，選型經(jīng)(jīng)過(guò)利樂(lè )、GEA等國際知名乳業(yè)(yè)設(shè)備供應(yīng)商策劃配置，各品類(lèi)產(chǎn)(chǎn)品實(shí)(shí)現(xiàn)了從原奶接收、配料、巴殺、發(fā)(fā)酵、罐裝及倉儲(chǔ)全程自動(dòng)(dòng)化生產(chǎn)(chǎn)，設(shè)計(jì)生產(chǎn)(chǎn)能力800噸/天。生產(chǎn)(chǎn)涉及發(fā)(fā)酵乳、滅菌乳、調(diào)制乳、巴氏殺菌乳及乳飲料等系列產(chǎn)(chǎn)品100多個(gè)(gè)品種，擁有員工2000余人。

（責(zé)任編輯：林匯東）