連日來(lái)(lái)，市民張先生一直在為火腿腸的事情奔忙。本月10日下午，他在物美大興店購(gòu)買(mǎi)了兩袋雙匯火腿腸，姐姐和女兒吃后均出現(xiàn)腹瀉嘔吐等癥狀。他說(shuō)(shuō)，火腿腸中吃出了已死去的蛆蟲(chóng)。而開(kāi)拆后無(wú)(wú)問(wèn)(wèn)題的同批次火腿腸，存放一天后均長(zhǎng)(cháng)出了蛆蟲(chóng)。目前，超市、廠(chǎng)家、工商等多個(gè)(gè)單位均已介入調(diào)查此事。

　　市民自述吃出蛆蟲(chóng)

　　張先生家住大興區(qū)龐各莊，6月10日下午3點(diǎn)(diǎn)多鐘，他在物美大賣(mài)場(chǎng)(chǎng)大興店購(gòu)買(mǎi)了兩袋500g(50g×10)裝的雙匯王中王優(yōu)(yōu)級(jí)火腿腸。

　　他說(shuō)(shuō)，回到家之后，懷孕不到兩個(gè)(gè)月的姐姐和八個(gè)(gè)月大的女兒都吃了火腿腸?！芭畠閡Я艘豢?，我愛(ài)人就發(fā)(fā)現(xiàn)不對(duì)勁，拿過(guò)(guò)火腿腸一看，里面竟然有一團(tuán)死蛆！”當(dāng)晚，他就帶著(zhù)火腿腸找到物美，因時(shí)(shí)間較晚，廠(chǎng)家不能及時(shí)(shí)趕過(guò)(guò)來(lái)(lái)，雙方約定次日再處理此事。

　　張先生說(shuō)(shuō)，當(dāng)天晚上和第二天上午，姐姐和女兒均不同程度出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀。病歷資料顯示，其姐姐因腹瀉引起宮縮，導(dǎo)致先兆性流產(chǎn)(chǎn)。目前，其女兒已經(jīng)(jīng)恢復(fù)正常，姐姐仍在服藥保胎。

　　11日下午，雙匯廠(chǎng)方、黃村工商所及物美方面參與了協(xié)(xié)調(diào)。張先生說(shuō)(shuō)，廠(chǎng)家不認(rèn)同蛆蟲(chóng)是火腿腸自身產(chǎn)(chǎn)生的，他便當(dāng)著(zhù)大家的面剝開(kāi)了火腿腸剩余的部分，同樣發(fā)(fā)現(xiàn)了蛆蟲(chóng)。他拍下的現(xiàn)場(chǎng)(chǎng)照片顯示，雙匯火腿腸內(nèi)有一團(tuán)白色的蛆狀物，其他地方也有零星分布。而同一袋內(nèi)的其他多根火腿腸，剝開(kāi)后則沒(méi)有問(wèn)(wèn)題。

　　由于雙方對(duì)此存在爭(zhēng)議，當(dāng)天下午5點(diǎn)(diǎn)左右，工商執(zhí)法人員拍照取證后，便將所有火腿腸帶回工商所，準(zhǔn)備送檢并進(jìn)(jìn)一步協(xié)(xié)調(diào)此事。

　　提交火腿再現(xiàn)蛆蟲(chóng)

　　前天，物美大賣(mài)場(chǎng)(chǎng)大興店已經(jīng)(jīng)暫停銷(xiāo)售500g裝的雙匯火腿腸。

　　當(dāng)天下午5點(diǎn)(diǎn)左右，記者陪同張先生前往黃村工商所了解情況。工作人員將火腿腸從存放文件物品的柜子中取出，大家意外發(fā)(fā)現(xiàn)，原本剝開(kāi)后沒(méi)有問(wèn)(wèn)題的四五根火腿腸，此時(shí)(shí)卻都爬滿(mǎn)了形態(tài)(tài)一致的白色蛆蟲(chóng)，且不斷蠕動(dòng)(dòng)。而張先生指稱(chēng)女兒吃過(guò)(guò)的那根火腿腸，腸內(nèi)則多處附著(zhù)了死去的蛆蟲(chóng)。

　　這袋火腿腸的生產(chǎn)(chǎn)日期為2012年5月8日，保質(zhì)(zhì)期6個(gè)(gè)月。工商所人員介紹，雙匯方面已經(jīng)(jīng)認(rèn)可火腿腸為該廠(chǎng)生產(chǎn)(chǎn)，“我們這辦公室沒(méi)有蒼蠅，一天時(shí)(shí)間不可能長(zhǎng)(cháng)出蛆來(lái)(lái)?！?

　　雙匯集團(tuán)負(fù)責(zé)處理此事的北京分銷(xiāo)處主管裴先生表示，他當(dāng)時(shí)(shí)曾打開(kāi)火腿腸查看，并未發(fā)(fā)現(xiàn)任何異味，因此不存在腐爛變質(zhì)(zhì)的情況。他介紹，雙匯火腿腸是生腸灌裝，再蒸熟、烘干，并經(jīng)(jīng)過(guò)(guò)120℃-150℃的高溫消毒，在保質(zhì)(zhì)期內(nèi)不會(huì)(huì )出現(xiàn)生蟲(chóng)的現(xiàn)象。至于蛆蟲(chóng)如何產(chǎn)(chǎn)生，目前還難以認(rèn)定。他已經(jīng)(jīng)向領(lǐng)(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)了此事，正積極與消費(fèi)者溝通。

　　廠(chǎng)方稱(chēng)同批次合格

　　昨天，雙匯集團(tuán)副總經(jīng)(jīng)理劉金濤介紹，火腿腸不可能在一天之內(nèi)長(zhǎng)(cháng)出蛆蟲(chóng)。他說(shuō)(shuō)，火腿腸只有出現(xiàn)破袋(漲袋、針眼)等情況，與空氣發(fā)(fā)生接觸，并有蚊蠅等外部污染源，才有可能長(zhǎng)(cháng)出蛆蟲(chóng)。

　　劉金濤表示，5月8日同一批次的火腿腸出廠(chǎng)報(bào)告已經(jīng)(jīng)送到工商部門(mén)，“我們出廠(chǎng)是合格的，有可能是火腿腸到市場(chǎng)(chǎng)上之后，在流通或儲(chǔ)存環(huán)(huán)節(jié)出現(xiàn)了破袋的情況?！彼�說(shuō)(shuō)，目前的情況已經(jīng)(jīng)形成一個(gè)(gè)食品安全的案件，雙匯方面希望張先生報(bào)警，在調(diào)查結(jié)果出來(lái)(lái)之前，無(wú)(wú)法輕易下結(jié)論。

　　劉金濤說(shuō)(shuō)，公司可以為張先生調(diào)換同等的火腿腸。但如果有其他的要求，張先生則必須證明，其姐姐及女兒的腹瀉等癥狀與火腿腸有因果聯(lián)(lián)系?！叭綣�能觾碈據(jù)證明，我們會(huì)(huì )承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任?！?

　　對(duì)于廠(chǎng)家的說(shuō)(shuō)法，張先生表示無(wú)(wú)法接受，他正聯(lián)(lián)系相關(guān)(guān)機(jī)構(gòu)將火腿腸送檢，并打算將此事訴諸法律。

　　本報(bào)記者雷軍實(shí)(shí)習(xí)記者王靜

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