6月11日至17日被確定為今年的全國食品安全宣傳周。宣傳周主題為“共建誠信家園 同鑄食品安全”。全國食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式由國務(wù)(wù)院食品安全委員會(huì )辦公室、工業(yè)(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)(yè)部、商務(wù)(wù)部、衛(wèi)生部、國家工商總局、國家質(zhì)(zhì)檢總局、國家糧食局、國家食品藥品監(jiān)管局、中國科協(xié)(xié)共同主辦，經(jīng)(jīng)濟(jì)日報社、中糧集團(tuán)承辦，中國經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)執(zhí)行承辦。圖為國務(wù)(wù)院食品安全委員會(huì )辦公室主任張勇 李樹(shù)貴 攝

　　中國經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)北京6月11日訊（記者 李方） 2012年全國食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式今日上午在北京舉行。國務(wù)(wù)院食品安全委員會(huì )辦公室主任張勇指出，目前我國食品安全基礎(chǔ)還十分薄弱，影響人民群眾飲食安全的突出問(wèn)題時(shí)有發(fā)(fā)生，保障食品安全的任務(wù)(wù)仍然艱巨。應(yīng)進(jìn)(jìn)一步完善政策措施，構(gòu)建食品安全誠信引導(dǎo)和約束長(cháng)效機(jī)制，使食品行業(yè)(yè)誠信水平穩(wěn)步提升。張勇強(qiáng)調(diào)，一是要長(cháng)抓誠信教育工作；二是要加強(qiáng)誠信信息公開(kāi)；三是要實(shí)行誠信分類(lèi)監(jiān)管；四是要強(qiáng)化誠信的社會(huì )監(jiān)督；五是要加大失信懲處力度。 點(diǎn)擊進(jìn)(jìn)入專(zhuān)題

　　以下是張勇發(fā)(fā)言全文：

　　尊敬的華建敏副委員長(cháng)，各位領(lǐng)(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓：

　　大家上午好。

　　今年食品安全宣傳周活動(dòng)由國務(wù)(wù)院食品安全辦、工業(yè)(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)(yè)部、商務(wù)(wù)部、衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)(zhì)檢總局、糧食局、食品藥品監(jiān)管局、中國科協(xié)(xié)等單位共同主辦，主題是“共建誠信家園，同鑄食品安全”。李克強(qiáng)副總理為這次宣傳周活動(dòng)專(zhuān)門(mén)做出了重要批示，華建敏副委員長(cháng)親自出席并將宣布宣傳周啟動(dòng)。我代表主辦單位，感謝華建敏副委員長(cháng)親臨活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，感謝各相關(guān)(guān)部門(mén)及各媒體的支持，感謝同志們、朋友們的熱情參與，感謝社會(huì )各界對食品安全工作的關(guān)(guān)心、支持和幫助！

　　舉辦以“共建誠信家園，同鑄食品安全”為主題的宣傳周活動(dòng)，是深入貫徹黨的十七屆六中全會(huì )精神、開(kāi)展道德領(lǐng)(lǐng)域突出問(wèn)題專(zhuān)項教育和治理活動(dòng)、大力推進(jìn)(jìn)社會(huì )誠信建設(shè)的具體行動(dòng)，是加強(qiáng)食品行業(yè)(yè)職業(yè)(yè)道德建設(shè)、提高食品安全保障水平的重要舉措。近年來(lái)，黨中央、國務(wù)(wù)院就加強(qiáng)食品安全工作采取了一系列重大舉措，各地區(qū)、各有關(guān)(guān)部門(mén)作出了不懈努力，全國食品安全總體狀況正向好的方向發(fā)(fā)展。但是，我國食品安全基礎(chǔ)還十分薄弱，影響人民群眾飲食安全的突出問(wèn)題時(shí)有發(fā)(fā)生，保障食品安全的任務(wù)(wù)仍很艱巨。究其原因，既有我國食品產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)素質(zhì)(zhì)總體不高，大量食品從業(yè)(yè)主體生產(chǎn)(chǎn)方式比較落后，政府監(jiān)管存在薄弱環(huán)(huán)節(jié)等因素，也有一些生產(chǎn)(chǎn)經(jīng)(jīng)營(yíng)者道德失范、誠信缺失給食品安全帶來(lái)的嚴(yán)重影響。

　　誠信是中華民族的傳統(tǒng)美德，是社會(huì )主義道德的基本內(nèi)涵，是社會(huì )主義和諧社會(huì )的基本特征，也是市場(chǎng)經(jīng)(jīng)濟(jì)的內(nèi)在要求。應(yīng)該說(shuō)，我國社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)(jīng)濟(jì)的發(fā)(fā)展，為不斷提升誠信道德水平奠定了重要的社會(huì )基礎(chǔ)，勢必進(jìn)(jìn)一步形成積極向善的道德主流。但當(dāng)前一段時(shí)期，由于在較短時(shí)間內(nèi)發(fā)(fā)生了深刻的社會(huì )轉(zhuǎn)型，原有的行為評價(jià)和約束體系趨于弱化，而與社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)(jīng)濟(jì)體制相適應(yīng)的新規(guī)范、新機(jī)制、新秩序尚未發(fā)(fā)育成熟，人們面臨的價(jià)值觀(guān)念、社會(huì )環(huán)(huán)境、經(jīng)(jīng)濟(jì)活動(dòng)等更加復(fù)雜。因此，一些領(lǐng)(lǐng)域出現(xiàn)了道德失范、不講誠信的問(wèn)題，一些社會(huì )成員價(jià)值觀(guān)扭曲、拜金主義泛濫，甚至見(jiàn)利忘義、喪失道德底線(xiàn)，不惜弄虛作假、違法犯罪。在食品這個(gè)直接關(guān)(guān)系消費者健康、更應(yīng)該講良心、講道德的行業(yè)(yè)，也出現(xiàn)了這些突出問(wèn)題，更容易引起人民群眾的不滿(mǎn)。對此，我們要正視存在的問(wèn)題，從維護(hù)人民群眾切身利益和身體健康出發(fā)(fā)，增強(qiáng)道德規(guī)范和誠信建設(shè)緊迫感，積極行動(dòng)起來(lái)，采取有效措施，努力優(yōu)(yōu)化食品行業(yè)(yè)風(fēng)(fēng)氣和職業(yè)(yè)道德。今天，我們舉辦以“共建誠信家園，同鑄食品安全”為主題的宣傳周活動(dòng)，目的就是加大誠信宣教力度，強(qiáng)化食品行業(yè)(yè)尊重生命、維護(hù)健康的道德要求，增強(qiáng)從業(yè)(yè)人員誠實(shí)守法、信義興業(yè)(yè)的社會(huì )責(zé)任意識，并使社會(huì )各界成為食品行業(yè)(yè)誠信的維護(hù)者、監(jiān)督者和受益者。

　　同志們，朋友們，食品安全宣傳周活動(dòng)，是一次廣泛、集中的宣傳動(dòng)員行動(dòng)，而加強(qiáng)道德規(guī)范和誠信建設(shè)則任重道遠(yuǎn)，需要長(cháng)期不懈的努力。我們將遵循誠信建設(shè)規(guī)律，著(zhù)力將教育的力量、市場(chǎng)的力量、監(jiān)管的力量、制度的力量和社會(huì )的力量結(jié)合起來(lái)，進(jìn)(jìn)一步完善政策措施，構(gòu)建食品安全誠信引導(dǎo)和約束長(cháng)效機(jī)制，使食品行業(yè)(yè)誠信水平穩(wěn)步提升。

　　第一，要長(cháng)抓誠信教育工作。推動(dòng)誠信教育常態(tài)(tài)化，不斷創(chuàng)(chuàng )新宣教載體，廣泛開(kāi)展日常教育和集中宣教活動(dòng)，使食品生產(chǎn)(chǎn)經(jīng)(jīng)營(yíng)者處在守信光榮、失信可恥的濃厚氛圍之中，最終使誠信不僅是一種品牌聲譽(yù)，更是一種經(jīng)(jīng)濟(jì)資源；不僅是一種個(gè)體品質(zhì)(zhì)，更是一種社會(huì )責(zé)任；不僅是一種善德善行，更是一種從業(yè)(yè)準(zhǔn)則，真正內(nèi)化誠信守法的自覺(jué)性。

　　第二，要加強(qiáng)誠信信息公開(kāi)。遵循市場(chǎng)經(jīng)(jīng)濟(jì)規(guī)律，發(fā)(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制作用，建設(shè)權(quán)威、便捷的誠信信息平臺，使誠信信息成為食品生產(chǎn)(chǎn)經(jīng)(jīng)營(yíng)者的“市場(chǎng)身份證”，引導(dǎo)生產(chǎn)(chǎn)要素流轉(zhuǎn)和消費選擇，形成市場(chǎng)倒逼機(jī)制，通過(guò)優(yōu)(yōu)勝劣汰打造消費者放心的良心產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)。

　　第三，要實(shí)行誠信分類(lèi)監(jiān)管。各監(jiān)管部門(mén)要加快建設(shè)所有食品生產(chǎn)(chǎn)經(jīng)(jīng)營(yíng)者的誠信檔案，動(dòng)態(tài)(tài)更新完善誠信信息數(shù)據(jù)庫，對食品生產(chǎn)(chǎn)經(jīng)(jīng)營(yíng)者誠信狀況實(shí)行分類(lèi)定級，根據(jù)誠信狀況實(shí)施寬嚴(yán)相濟(jì)的差異化監(jiān)管，優(yōu)(yōu)化監(jiān)管資源配置，增強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法的針對性。

　　第四，要強(qiáng)化誠信的社會(huì )監(jiān)督。充分發(fā)(fā)揮行業(yè)(yè)協(xié)(xié)會(huì )、商會(huì )等社會(huì )組織的作用，通過(guò)健全行業(yè)(yè)規(guī)范和行業(yè)(yè)公約等手段，推進(jìn)(jìn)行業(yè)(yè)自我教育、自我管理、自我監(jiān)督。要進(jìn)(jìn)一步建立健全食品安全有獎舉報制度，暢通舉報投訴渠道，調(diào)動(dòng)廣大群眾參與監(jiān)督的積極性，使食品安全違法行為沒(méi)有藏身之地。

　　第五，要加大失信懲處力度。道德是最高的法律，法律是最低的道德。加強(qiáng)道德誠信建設(shè)，絕不能忽視法律手段、更不能放松監(jiān)管的責(zé)任，而是要把強(qiáng)化執(zhí)法作為構(gòu)筑行業(yè)(yè)道德底線(xiàn)的基本手段，通過(guò)更加嚴(yán)格的監(jiān)管，形成強(qiáng)有力的外部約束。要進(jìn)(jìn)一步深入開(kāi)展食品安全治理整頓，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為，保持嚴(yán)懲重處治理常態(tài)(tài)。要完善聯(lián)(lián)合懲戒機(jī)制，積極推進(jìn)(jìn)與金融、稅務(wù)(wù)、海關(guān)(guān)、保險、證券等機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)誠信信息共享，建立誠信與利益的正向關(guān)(guān)系，形成誠信受益、失信懲戒的激勵約束合力。

　　人無(wú)信不立，業(yè)(yè)無(wú)信不興。只有為消費者提供信得過(guò)的安全食品、增強(qiáng)消費者的消費信心，食品產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)才能更加健康發(fā)(fā)展，食品企業(yè)(yè)才能真正做大做強(qiáng)，從而形成食品行業(yè)(yè)“生命至上、安全為先、合法獲利、取之有道”的道德風(fēng)(fēng)氣。

　　加強(qiáng)食品安全工作，離不開(kāi)社會(huì )各方面特別是新聞界朋友們的支持。長(cháng)期以來(lái)，廣大新聞工作者以高度的社會(huì )責(zé)任感、良好的職業(yè)(yè)道德和敏銳的洞察力，廣泛宣傳誠信先進(jìn)(jìn)典型，揭露失信丑惡現(xiàn)象，形成了強(qiáng)大的誠信道德輿論導(dǎo)向和約束力量。我們誠摯地希望包括新聞界在內(nèi)的社會(huì )各界繼續(xù)關(guān)(guān)心、支持食品安全工作，通過(guò)大家共同的努力，加快提升食品行業(yè)(yè)誠信水平，以?xún)?yōu)質(zhì)(zhì)、安全、放心的食品造福廣大人民群眾。

　　謝謝大家。 

（責(zé)任編輯：梁夢(mèng)晚）