中國(guó)經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)北京3月4日訊 （記者佟曉群）3月4日，第十一屆全國(guó)人大代表、江蘇蘇酒集團(tuán)黨委書(shū)記趙鳳琦做客中國(guó)經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)“中經(jīng)(jīng)在線(xiàn)訪(fǎng)談”欄目時(shí)(shí)表示，食品安全需要從兩個(gè)(gè)方面來(lái)(lái)解決：一是要加大懲處力度，從重處罰食品造假者；二是要提高全民族道德水準(zhǔn)和全社會(huì)(huì )的誠(chéng)信度，要對(duì)生命敬仰，對(duì)法律敬畏。點(diǎn)(diǎn)擊進(jìn)(jìn)入訪(fǎng)談專(zhuān)題

　　食品造假更應(yīng)從重處罰

　　在過(guò)(guò)去的四年中，作為全國(guó)人大代表，趙鳳琦的很多議案和建議都涉及到食品安全。他說(shuō)(shuō)：“生命權(quán)是人民群眾最重要、最基本的權(quán)利，如果保證不了最基本的食品的安全，其他權(quán)利無(wú)(wú)從談起。我們必須懷著(zhù)對(duì)生命的尊重和敬畏之情，對(duì)食品安全問(wèn)(wèn)題深入分析研究，認(rèn)真吸取教訓(xùn)?！?/p>

　　趙鳳琦建議，應(yīng)進(jìn)(jìn)一步加大對(duì)食品造假者的處罰力度。他說(shuō)(shuō)：“從《食品衛(wèi)生法》到《食品安全法》，在食品的安全管理上大大前進(jìn)(jìn)了一步，但在實(shí)(shí)際執(zhí)法過(guò)(guò)程中，因?qū)υ旒僬咛幜P力度較輕，威懾力不夠，導(dǎo)致造假現(xiàn)象屢禁不止。食品造假以謀取不法利益為目的，且明知會(huì)(huì )給食用者造成危害而實(shí)(shí)施造假，屬于主觀(guān)故意；具有危害公眾安全的顯著(zhù)特征，而且直接損害人的身心健康，造成的危害很難彌補(bǔ)和修復(fù)?！?/p>

　　“國(guó)家對(duì)醉酒駕駛以危害公共安全罪論處，而食品造假行為多數(shù)在違法犯罪的情節(jié)及對(duì)社會(huì)(huì )公眾的危害程度上，比‘醉駕’有過(guò)(guò)之而無(wú)(wú)不及，既危及人身安全，又?jǐn)_亂正常的經(jīng)(jīng)濟(jì)秩序，更應(yīng)從重處罰。如果總是停留在所謂的罰款和吊銷(xiāo)執(zhí)照上，是解決不了食品安全問(wèn)(wèn)題的?！壁w鳳琦表示。

　　要提高全民族道德水準(zhǔn)

　　趙鳳琦指出，食品工業(yè)(yè)就是道德工業(yè)(yè)，因此一定要提高全民族的道德水準(zhǔn)和全社會(huì)(huì )的誠(chéng)信度?！笆紫人�有人要草x旒?，其次所有人要不賣(mài)假，這樣廣大消費(fèi)者才不會(huì)(huì )買(mǎi)到假的東西?！?/p>

　　他說(shuō)(shuō)：“要想從根本上解決食品安全問(wèn)(wèn)題，必須對(duì)生命和人性有所敬仰，必須對(duì)法律有所敬畏。對(duì)生命和人性有所敬仰，就不造假；對(duì)法律敬畏，害怕懲處，就不敢去造假?！?/p>

　　保障食品安全須嚴(yán)格過(guò)(guò)程控制

　　趙鳳琦強(qiáng)調(diào)，保障食品安全，是一項(xiàng)從田間地頭到百姓餐桌的復(fù)雜工作，其中任何一個(gè)(gè)環(huán)(huán)節(jié)出問(wèn)(wèn)題，都可能產(chǎn)(chǎn)生嚴(yán)重影響，因此過(guò)(guò)程控制非常重要。食品安全的第一個(gè)(gè)環(huán)(huán)節(jié)在田間地頭，應(yīng)逐步推廣測(cè)土配方施肥，同時(shí)(shí)，要把種子行業(yè)(yè)作為工業(yè)(yè)行業(yè)(yè)進(jìn)(jìn)行管理，此外，要大力提倡使用生物農(nóng)藥；第二個(gè)(gè)環(huán)(huán)節(jié)就是要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥殘留的檢測(cè)；第三個(gè)(gè)環(huán)(huán)節(jié)，也是最重要的環(huán)(huán)節(jié)，就要加強(qiáng)對(duì)食品添加劑的管理；第四個(gè)(gè)環(huán)(huán)節(jié)是容器的科學(xué)(xué)使用；最后一個(gè)(gè)環(huán)(huán)節(jié)就是流通環(huán)(huán)節(jié)。

　　他強(qiáng)調(diào)，所有食品企業(yè)(yè)的經(jīng)(jīng)營(yíng)(yíng)管理者和員工都應(yīng)該高度重視食品安全問(wèn)(wèn)題，嚴(yán)格把好每一道工序的安全關(guān)(guān)，不斷提升質(zhì)(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)(chǎn)工藝，確保產(chǎn)(chǎn)品安全、合格。

以下為訪(fǎng)談實(shí)(shí)錄

（責(zé)任編輯：曹元水）