經(jīng)(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)北京8月2日訊 近年來(lái)，益生菌產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)發(fā)(fā)展日新月異。據(jù)歐睿調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2017年,全球益生菌產(chǎn)(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到360億美元，我國益生菌行業(yè)(yè)近3年的增速均達(dá)20%。益生菌應(yīng)用日趨廣泛，其相關(guān)(guān)臨床及功效性研究也不斷推陳出新。國際益生菌與益生元科學(xué)(xué)協(xié)(xié)會(huì )（ISAPP）2018年年會(huì )日前在新加坡召開(kāi)，這也是ISAPP首次將年會(huì )舉辦地點(diǎn)(diǎn)定在亞洲，充分彰顯了其對于亞洲市場(chǎng)的重視。

　　圖為ISAPP2018年年會(huì )會(huì )場(chǎng)

　　來(lái)自中國、美國、日本、澳大利亞、法國、加拿大等多個(gè)國家和地區(qū)的250多名專(zhuān)業(yè)(yè)學(xué)(xué)者匯聚獅城。為期3天的國際高水平學(xué)(xué)術(shù)(shù)會(huì )議中，20多位專(zhuān)家從不同的研究方向介紹了益生菌及益生元在基礎(chǔ)研究及臨床治療中的研究成果，內(nèi)容涉及生命發(fā)(fā)展的重要階段，及產(chǎn)(chǎn)品與人類(lèi)微生物組和代謝組之間的關(guān)(guān)系，探討了亞洲地區(qū)飲食的變遷對腸道微生物、健康與疾病的影響，在兒童中開(kāi)展的益生菌和益生元研究的問(wèn)題，益生菌和益生元在口腔健康中的應(yīng)用，利用益生菌對環(huán)(huán)境化學(xué)(xué)品的解毒研究等多個(gè)話(huà)題，所展現(xiàn)的目前世界范圍內(nèi)的新研究成果及研究動(dòng)向，令人們對行業(yè)(yè)的未來(lái)充滿(mǎn)了期待。

　　天津科技大學(xué)(xué)食品工程和生物技術(shù)(shù)學(xué)(xué)院王艷萍教授指出，世界各國的科學(xué)(xué)家不僅關(guān)(guān)注科學(xué)(xué)問(wèn)題本身，而且站在研究對整個(gè)人類(lèi)發(fā)(fā)展帶來(lái)哪些影響的層面上來(lái)觀(guān)察，體現(xiàn)了基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究的科學(xué)(xué)性和全局性。她說(shuō)：“這次會(huì )議內(nèi)容豐富，涉及益生菌及益生元研究的基本問(wèn)題及其對人類(lèi)健康的影響，尤其是嬰兒過(guò)敏、早產(chǎn)(chǎn)、人類(lèi)腸—腦軸及精神類(lèi)疾病，其中很多已深入到以人體為觀(guān)察對象的臨床數(shù)據(jù)?！苯�蘇大學(xué)(xué)食品與生物工程學(xué)(xué)院肖香副教授說(shuō)：“此前，所在團(tuán)隊的研究主要局限于單一的益生菌或益生元的生理活性領(lǐng)(lǐng)域。此次大會(huì )將益生菌和益生元相結(jié)合所呈現(xiàn)的增效作用，受到的啟發(fā)(fā)很大。其次，以前我的研究主要考慮活性益生菌的生理功能，而此次大會(huì )部分研究人員發(fā)(fā)現(xiàn)，滅活益生菌產(chǎn)(chǎn)品也能起到很好的生理活性功能，這些都拓寬了我的研究思路?！?/p>

　　比利時(shí)魯汶大學(xué)(xué)帕特里斯·卡尼（Patrice CANI）教授的精彩報告《下一代益生菌Akkermansia Muciniphila：李逵還是李鬼？》，給中國農(nóng)業(yè)(yè)大學(xué)(xué)食品科學(xué)(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)(xué)院郭慧媛副教授留下了深刻的印象?！皩ξ覀兘窈蟮難芯亢苡袉⑹??！彼�表�?，首先，對于新發(fā)(fā)現(xiàn)的有潛力的益生菌株，要進(jìn)(jìn)行持續(xù)、深入的研究，從關(guān)(guān)聯(lián)(lián)性分析到因果循證，從動(dòng)物實(shí)(shí)驗到臨床實(shí)(shí)驗多級驗證，從而為菌株的應(yīng)用提供強(qiáng)有力的科學(xué)(xué)證據(jù)；其次，對于一些抗脅迫能力差但是功能強(qiáng)大的菌株，可以突破原有的“只有活菌才有效”的觀(guān)念，驗證其是否經(jīng)(jīng)過(guò)一定程度的滅活處理后仍然具有活性，以此為菌株的工業(yè)(yè)化生產(chǎn)(chǎn)提供更有效的策略。

　　上海交通大學(xué)(xué)生命科學(xué)(xué)技術(shù)(shù)學(xué)(xué)院張晨虹副教授對此次大會(huì )這樣評價(jià)：“此次會(huì )議將基礎(chǔ)科學(xué)(xué)工作者、臨床醫(yī)生、醫(yī)療服務(wù)(wù)者以及政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)對于益生菌和益生元領(lǐng)(lǐng)域的觀(guān)點(diǎn)(diǎn)融合碰撞，為轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)(xué)、精準(zhǔn)醫(yī)學(xué)(xué)提供切實(shí)(shí)有效的指導(dǎo)方案。同時(shí)，眾多相關(guān)(guān)領(lǐng)(lǐng)域的國際知名企業(yè)(yè)參會(huì )，對于學(xué)(xué)術(shù)(shù)成果轉(zhuǎn)化也具有重要經(jīng)(jīng)濟(jì)價(jià)值?！?/p>

　　ISAPP2018年年會(huì )中國養(yǎng)樂(lè )多專(zhuān)家團(tuán)合影

　　此次，養(yǎng)樂(lè )多(中國)投資有限公司共召集了20名中國資深專(zhuān)家學(xué)(xué)者，齊赴新加坡。這些來(lái)自上海交通大學(xué)(xué)、上海交大醫(yī)學(xué)(xué)院、華東理工大學(xué)(xué)、江蘇大學(xué)(xué)、江南大學(xué)(xué)、中國農(nóng)業(yè)(yè)大學(xué)(xué)、天津科技大學(xué)(xué)等高校的專(zhuān)家們，與益生菌領(lǐng)(lǐng)域?qū)?zhuān)家學(xué)(xué)者現(xiàn)場(chǎng)交流探討，并參觀(guān)了養(yǎng)樂(lè )多新加坡工廠(chǎng)，更直觀(guān)地感受養(yǎng)樂(lè )多帶來(lái)的健康與活力。

　　據(jù)悉，株式會(huì )社養(yǎng)樂(lè )多本社是此次年會(huì )的白金贊助商。養(yǎng)樂(lè )多相關(guān)(guān)負(fù)責(zé)人表示，科技學(xué)(xué)術(shù)(shù)的創(chuàng)(chuàng )新是促進(jìn)(jìn)健康事業(yè)(yè)和健康產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)良性發(fā)(fā)展的根本保證，年會(huì )的謝幕是另一個(gè)嶄新的開(kāi)始。以終為始，展望未來(lái)，ISAPP與養(yǎng)樂(lè )多都將站在新的起點(diǎn)(diǎn)，繼續(xù)創(chuàng)(chuàng )新開(kāi)拓研究，共同推進(jìn)(jìn)益生菌產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)發(fā)(fā)展，為世界人類(lèi)的健康和美好生活而作出貢獻(xiàn)。