中國經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)北京8月18日訊（記者劉瀟瀟 石蘭） 昨日，記者從福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，在食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、飲料等共23大類(lèi)305批次產(chǎn)(chǎn)品，不合格食品11批次，其中，“潮盛”顆粒型花生醬被檢出黃曲霉毒素B1超標(biāo)。

　　據(jù)福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)(fā)布公告顯示，標(biāo)稱(chēng)廣東潮盛食品實(shí)(shí)業(yè)(yè)有限公司生產(chǎn)(chǎn)的“潮盛”顆粒型花生醬（185克/瓶，2021/11/1），檢出黃曲霉毒素B1為45.3μg/kg，而《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）中規(guī)定，黃曲霉毒素B?在花生及其制品中的最大限量值為20μg/kg。

　　黃曲霉毒素B?是一種強(qiáng)致癌性的真菌毒素。其超標(biāo)原因可能是企業(yè)(yè)采購時(shí)(shí)未嚴(yán)格挑揀原料并進(jìn)(jìn)行相關(guān)(guān)檢測，或原料的采收和儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)導(dǎo)致產(chǎn)(chǎn)品受到黃曲霉霉菌污染、產(chǎn)(chǎn)毒。

　　據(jù)廣東潮盛食品實(shí)(shí)業(yè)(yè)有限公司官網(wǎng)(wǎng)顯示，“潮盛”品牌于1995年成立，2007年獲“廣東省著(zhù)名商標(biāo)”，其“潮盛橄欖菜”在2016年還被評(píng)為“廣東名菜”。

　　值得注意的是，廣東潮盛食品實(shí)(shí)業(yè)(yè)有限公司曾多次因食品安全問(wèn)題被罰。2021年6月，該公司因食品標(biāo)簽不合格被罰款5000元，沒(méi)收違法所得250元；2022年1月24日，該公司因生產(chǎn)(chǎn)不合格食品被罰款25000元，沒(méi)收違法所得60元。