年逾八十的許美聲老先生于上世紀(jì)八十年代初在吉隆坡創(chuàng)(chuàng )立了“奇香”品牌，以“前鋪后居”的方式開(kāi)始售賣(mài)南洋一帶很受華人歡迎的食品沙琪瑪。經(jīng)(jīng)過(guò)多年的堅持和努力，“奇香”搬進(jìn)(jìn)了更大的廠(chǎng)房，“奇香”制作的產(chǎn)(chǎn)品也逐漸趨向多元化，業(yè)(yè)務(wù)(wù)拓展到了年餅、月餅這些“時(shí)令”糕點(diǎn)食品?！捌嫦恪鋇腦嘛灣順Ｒ?jiàn)的廣式月餅，還有較為少見(jiàn)的潮州月餅。祖籍潮州的許美聲在十幾歲時(shí)學(xué)(xué)習(xí)了潮州月餅的制作方法，并隨著(zhù)時(shí)代發(fā)(fā)展不斷改良，在保留傳統(tǒng)風(fēng)(fēng)味的同時(shí)，讓配方也更加健康。 在許美聲的兒子許良德看來(lái)，“奇香”的產(chǎn)(chǎn)品除了要保留傳統(tǒng)的美味和質(zhì)(zhì)量，更要在營(yíng)銷(xiāo)上創(chuàng)(chuàng )新。他不斷拓展市場(chǎng)，到中國參加展會(huì )推介產(chǎn)(chǎn)品，將“奇香”品牌帶到了中國市場(chǎng)。今年受到新冠疫情影響，傳統(tǒng)的經(jīng)(jīng)營(yíng)手段流失了很多訂單，“奇香”品牌便拓展網(wǎng)(wǎng)絡(luò)(luò )渠道，通過(guò)互聯(lián)(lián)網(wǎng)(wǎng)的方式為中秋月餅帶來(lái)更多銷(xiāo)量。許老先生一家盼望著(zhù)疫情早點(diǎn)結(jié)束，讓更多人品嘗到自家的“奇香”美味。
9月21日，工人在位于馬來(lái)西亞雪蘭莪州塞里肯邦岸的“奇香”食品公司廠(chǎng)房?jì)戎譜髟嘛烉W料。 新華社記者朱煒攝
9月21日，工人在位于馬來(lái)西亞雪蘭莪州塞里肯邦岸的“奇香”食品公司廠(chǎng)房?jì)戎譜髟嘛烉W料。 新華社記者朱煒攝
9月21日，工人在位于馬來(lái)西亞雪蘭莪州塞里肯邦岸的“奇香”食品公司廠(chǎng)房?jì)戎譜鞒敝菰嘛灐?新華社記者朱煒攝
9月21日，在位于馬來(lái)西亞雪蘭莪州塞里肯邦岸的“奇香”食品公司廠(chǎng)房?jì)?，工人將月餅放入烤箱?新華社記者朱煒攝
9月21日，在位于馬來(lái)西亞雪蘭莪州塞里肯邦岸的“奇香”食品公司廠(chǎng)房?jì)?，工人將月餅從烤箱取出，準(zhǔn)備放涼?新華社記者朱煒攝
9月21日，在位于馬來(lái)西亞雪蘭莪州塞里肯邦岸的“奇香”食品公司廠(chǎng)房?jì)?，許美聲（左）和女兒許寶珠制作月餅餡料。 新華社記者朱煒攝
（責(zé)任編輯：李冬陽(yáng)）
